1. ArchDaily
  2. Cozinhas

Cozinhas: O mais recente de arquitetura e notícia

Salone del Mobile 2024 anuncia programação com intervenções de David Lynch

O Salone del Mobile.Milano anunciou as datas de abertura e o programa de eventos, expandindo a feira comercial para abranger mais narrativas e projetos relevantes para a comunidade de design. A 62ª edição acontecerá na Rho Fiera Ilano de 16 a 21 de abril de 2024. Serão mais de 1900 expositores de todo o mundo, com contribuições de designers emergentes e várias escolas de design no SaloneSatellite, agora em sua edição de 25 anos. O programa cultural também inclui instalações imersivas, como as "Salas de Pensamento" de David Lynch.

Salone del Mobile 2024 anuncia programação com intervenções de David Lynch - Image 1 of 4Salone del Mobile 2024 anuncia programação com intervenções de David Lynch - Image 2 of 4Salone del Mobile 2024 anuncia programação com intervenções de David Lynch - Image 3 of 4Salone del Mobile 2024 anuncia programação com intervenções de David Lynch - Image 4 of 4Salone del Mobile 2024 anuncia programação com intervenções de David Lynch - Mais Imagens+ 3

18 Projetos de interiores que usam estantes abertas para esconder a bagunça

Espaços domésticos desarrumados e bagunçados podem ser mentalmente exaustivos, tornando-se impossível relaxar nesses ambientes internos. Assim como diz o ditado "espaço arrumado, mente arrumada", ambientes domésticos onde prevalecem linhas limpas (seja com um estilo de vida minimalista, organização ou sistemas de armazenamento retráteis e bem organizados) promovem uma mentalidade mais meditativa. Talvez, no entanto, a demonização dessa desordem crie espaços sem caráter que podem vir a ser um pouco entediantes.

No entanto, a chamada "bagunça" ainda pode despertar alegria quando uma oportunidade é dada. É possível criar elementos decorativos, texturas e, mais importante, superfícies personalizadas, através de espaços de armazenamento abertos como prateleiras, ganchos ou armários sem portas. Podendo guardar memórias preciosas, histórias, conquistas, equipamentos inspiradores ou itens funcionais.

18 Projetos de interiores que usam estantes abertas para esconder a bagunça - Image 7 of 418 Projetos de interiores que usam estantes abertas para esconder a bagunça - Image 2 of 418 Projetos de interiores que usam estantes abertas para esconder a bagunça - Image 15 of 418 Projetos de interiores que usam estantes abertas para esconder a bagunça - Image 3 of 418 Projetos de interiores que usam estantes abertas para esconder a bagunça - Mais Imagens+ 14

8 Materiais para a bancada da cozinha e como eles funcionam

Seja pela quarentena da Covid, pelas assinaturas de caixas de comida orgânica ou os cada vez mais tecnológicos aparelhos de cozinha, todos estão passando mais tempo na nesse ambiente. Enquanto isso, os populares espaços integrados nos impedem de simplesmente fechar a porta e esquecer a louça do jantar antes de nos acomodarmos para uma noite relaxante.

A bancada da cozinha moderna tem que funcionar mais do que nunca. Impermeável, resistente ao uso intenso, mas simples e rápida de limpar. A seguir, reunimos oito materiais comuns — ou nem tanto — para bancadas de cozinha.

Nem toda cozinha precisa ser integrada: vantagens das cozinhas fechadas

Todo projeto tem como precedente um programa de necessidades. Em algumas tipologias, atividades específicas estão naturalmente atreladas a eles. Uma sala de reuniões em um escritório corporativo, um acervo num museu, dormitórios em uma residência. Essa última tipologia tem um programa de necessidades básico bastante definido: quartos, sala, banheiros, cozinha. O tamanho e a disposição desses elementos no espaço dependem de fatores diversos, mas não se faz uma casa sem algum deles.

Nem toda cozinha precisa ser integrada: vantagens das cozinhas fechadas - Image 1 of 4Nem toda cozinha precisa ser integrada: vantagens das cozinhas fechadas - Image 2 of 4Nem toda cozinha precisa ser integrada: vantagens das cozinhas fechadas - Image 3 of 4Nem toda cozinha precisa ser integrada: vantagens das cozinhas fechadas - Image 4 of 4Nem toda cozinha precisa ser integrada: vantagens das cozinhas fechadas - Mais Imagens+ 16

Projetando cozinhas pequenas e inovadoras: distintas composições e materiais

No contexto contemporâneo e de cidades com uma grande densidade, os lares possuem novas configurações em áreas cada vez menores. A cozinha, que hoje não serve apenas para preparar refeições, mas também como um espaço de encontro, no qual recebemos visitas, é um dos lugares que mais se transformaram nas últimas décadas. Seja ao se integrar com outros ambientes de estar ou no desenho extremamente funcional de uma bancada única, busca-se cada vez mais inovar no projeto desta área fundamental para uma casa.

Projetando cozinhas pequenas e inovadoras: distintas composições e materiais - Image 1 of 4Projetando cozinhas pequenas e inovadoras: distintas composições e materiais - Image 2 of 4Projetando cozinhas pequenas e inovadoras: distintas composições e materiais - Image 3 of 4Projetando cozinhas pequenas e inovadoras: distintas composições e materiais - Image 4 of 4Projetando cozinhas pequenas e inovadoras: distintas composições e materiais - Mais Imagens+ 14

Como aumentar o espaço da cozinha sem obras: 7 dicas de design

Seja em um estúdio compacto em Hong Kong ou em um restaurante estrelado, o projeto de uma cozinha deve receber atenção especial para que torne o ato de preparar alimentos agradável, com espaço adequado para todas as funções e sem movimentações inúteis. A teoria do “triângulo de ouro” ou “triângulo de trabalho da cozinha” já completou 100 anos desde sua criação, mas continua válida e auxilia na definição de layouts e na organização das funções. Basicamente, localiza-se em cada extremidade do triângulo os três elementos principais da cozinha: a pia, a geladeira e o fogão, com suas respectivas funções, de limpeza, armazenamento e cocção de alimentos. Ainda de acordo com seus princípios, cada perna do triângulo formado deve estar entre 1,20 e 2,70 metros, e o perímetro do mesmo não deve ser inferior a 3,96 metros ou mais de 8 metros.

Evidentemente, nem sempre é possível dispor das dimensões e proporções ideias para implementá-la, principalmente ao observarmos as dimensões cada vez mais enxutas dos ambientes contemporâneos. Mesmo em cozinhas apertadas há diversas possibilidades de tornar as operações cotidianas mais eficientes. Separamos, abaixo, alguns itens e produtos presentes no site Architonic que podem aumentar o espaço e a eficiência das cozinhas, ainda que sem adicionar um metro quadrado a mais a elas.

Armário de cozinha: 20 projetos em casas e apartamentos brasileiros

Não importa qual seja o tipo da sua cozinha, uma coisa é fato: a necessidade de armários. Pensar um projeto que seja funcional e possa incorporar todos os equipamentos, alimentos e ingredientes, pode ser uma difícil tarefa dependendo da área disponível. Além disso, muitas vezes, em conjunto com as bancadas e outros revestimentos, os armários são os responsáveis por dar o tom desse espaço, revelando a importância de um bom desenho. 

Armário de cozinha: 20 projetos em casas e apartamentos brasileiros - Image 1 of 4Armário de cozinha: 20 projetos em casas e apartamentos brasileiros - Image 2 of 4Armário de cozinha: 20 projetos em casas e apartamentos brasileiros - Image 3 of 4Armário de cozinha: 20 projetos em casas e apartamentos brasileiros - Image 4 of 4Armário de cozinha: 20 projetos em casas e apartamentos brasileiros - Mais Imagens+ 20

Como a cultura molda a arquitetura das cozinhas: contrastes entre Japão e EUA

Cozinhas reúnem a essência da cultura, atuando como museus de memórias, receitas, processos e tradições. Influenciada por práticas e costumes culinários, a arquitetura das cozinhas varia bastante de acordo com a região ou país. Nesse contexto, as cozinhas transcendem seu papel doméstico e se tornam manifestações de fatores culturais, sociais e regionais. Elas não apenas funcionam como espaços funcionais para o preparo de refeições, mas são reflexos do rico tecido cultural e dos estilos de vida dos indivíduos que as habitam.

Como a cultura molda a arquitetura das cozinhas: contrastes entre Japão e EUA - Image 1 of 4Como a cultura molda a arquitetura das cozinhas: contrastes entre Japão e EUA - Image 2 of 4Como a cultura molda a arquitetura das cozinhas: contrastes entre Japão e EUA - Image 3 of 4Como a cultura molda a arquitetura das cozinhas: contrastes entre Japão e EUA - Image 4 of 4Como a cultura molda a arquitetura das cozinhas: contrastes entre Japão e EUA - Mais Imagens+ 1

Cozinhas ao ar livre: uma breve história e 15 exemplos atuais

A chegada do inverno traz consigo, pela privação, a lembrança do quão imporante são as atividades ao ar livre. Embora uma variedade delas tenha seu próprio senso de realização e relaxamento, uma em particular combina sentimentos de lazer, indulgência e comunidade: cozinhar ao ar livre. Mas como essa tradição começou? E como ela evoluiu?

Cozinhas ao ar livre: uma breve história e 15 exemplos atuais - Image 1 of 4Cozinhas ao ar livre: uma breve história e 15 exemplos atuais - Image 2 of 4Cozinhas ao ar livre: uma breve história e 15 exemplos atuais - Image 3 of 4Cozinhas ao ar livre: uma breve história e 15 exemplos atuais - Image 4 of 4Cozinhas ao ar livre: uma breve história e 15 exemplos atuais - Mais Imagens+ 12

6 Opções de materiais para o backsplash da cozinha

A regra mais importante para um backsplash de cozinha é fazer jus ao seu nome. O frontão da bancada está ali para proteger as paredes e o armário inferior de manchas, respingos e infiltrações, mas ele também representa uma saída criativa para designers de cozinha e arquitetos de interiores.

Ao adicionar cor, padrões e texturas, o backsplash da cozinha pode se tornar um elemento marcante em contraste com a monotonia da paleta de cores da cozinha.

Aqui estão alguns materiais e técnicas que ajudam a manter as cozinhas protegidas sem abrir mão da criatividade.

Cozinhas atemporais: a interseção entre estilo e funcionalidade

Acessórios bem escolhidos desempenham um papel crucial no design de interiores, adicionando apelo estético e servindo como acabamentos para um espaço. As cozinhas, que são áreas essenciais em que atendemos algumas de nossas necessidades básicas, devem ser projetadas para se adequar aos estilos de vida dos habitantes, o que pode incluir acessórios personalizados, como vários sistemas de torneiras, funções e acabamentos, para aprimorar a funcionalidade e a aparência destes ambientes. Em busca de estilo e funcionalidade, mostramos uma série de torneiras de cozinha da empresa Dornbracht, que integram a elegância moderna com um design atemporal para criar espaços versáteis.

Ideias para mesclar materiais e revestimentos na cozinha

A transformação na dinâmica dos espaços domésticos impacta na arquitetura tanto no interior quanto no exterior das casas e apartamentos. As cozinhas são o principal exemplo dessa transformação. Historicamente consideradas espaços de trabalho marginalizados na arquitetura, elas têm ganhado mais protagonismo enquanto espaços de estar, o que impacta não somente no tamanho dos espaços e em sua organização, como também nos revestimentos que são utilizados.

Ideias para mesclar materiais e revestimentos na cozinha - Image 1 of 4Ideias para mesclar materiais e revestimentos na cozinha - Image 2 of 4Ideias para mesclar materiais e revestimentos na cozinha - Image 3 of 4Ideias para mesclar materiais e revestimentos na cozinha - Image 4 of 4Ideias para mesclar materiais e revestimentos na cozinha - Mais Imagens+ 10

15 Cozinhas abertas que conectam o interior com o exterior

A cozinha surge como um ambiente que perpassa diversas questões dentro da domesticidade. De espaço de trabalho para uma boa bem-vinda mesa de encontros, essa área evoluiu muito com o passar do tempo: projetos mais funcionais, diferentes materiais e texturas que passaram a aprimorar a experiência gastronômica e, mais do que isso, deixou de ser um ambiente fechado em si para se abrir ao exterior, explorando através da permeabilidade uma melhor qualidade de luz e trazendo maior prazer para quem o ocupa.

15 Cozinhas abertas que conectam o interior com o exterior - Image 1 of 415 Cozinhas abertas que conectam o interior com o exterior - Image 2 of 415 Cozinhas abertas que conectam o interior com o exterior - Image 3 of 415 Cozinhas abertas que conectam o interior com o exterior - Image 4 of 415 Cozinhas abertas que conectam o interior com o exterior - Mais Imagens+ 11

Dicas de iluminação artificial para a cozinha: inspirações para aprimorar o ambiente

Com o passar do tempo, a cozinha deixou de ser apenas um espaço de trabalho para também configurar uma área de encontro e lazer. Para muitos, ela se tornou o coração da casa. Sendo assim, conciliar a iluminação necessária para um ambiente que exige cuidado aos detalhes na hora de preparar os pratos, mas também que traga conforto durante uma reunião de amigos e familiares, não é simples.

Dicas de iluminação artificial para a cozinha: inspirações para aprimorar o ambiente - Image 1 of 4Dicas de iluminação artificial para a cozinha: inspirações para aprimorar o ambiente - Image 2 of 4Dicas de iluminação artificial para a cozinha: inspirações para aprimorar o ambiente - Image 3 of 4Dicas de iluminação artificial para a cozinha: inspirações para aprimorar o ambiente - Image 4 of 4Dicas de iluminação artificial para a cozinha: inspirações para aprimorar o ambiente - Mais Imagens+ 10

O que considerar ao projetar uma ilha na cozinha?

As ilhas têm se revelado as grandes favoritas das cozinhas contemporâneas, aparecendo em ambientes de diferentes tamanhos e estilos e em materiais diversos. Antes de instalar uma ilha na cozinha, porém, é necessário pensar em alguns fatores para tomar uma decisão mais acertada de projeto. 

O que considerar ao projetar uma ilha na cozinha?  - Image 1 of 4O que considerar ao projetar uma ilha na cozinha?  - Image 2 of 4O que considerar ao projetar uma ilha na cozinha?  - Image 3 of 4O que considerar ao projetar uma ilha na cozinha?  - Image 4 of 4O que considerar ao projetar uma ilha na cozinha?  - Mais Imagens+ 5

Como organizar uma cozinha com um bom projeto

Seja para grandes famílias, colegas de quarto ou casais aposentados, a cozinha é o coração de nossas casas. É onde passamos a maior parte do nosso tempo e, portanto, onde guardamos todas as nossas coisas. Além dos alimentos e utensílios de cozinha habituais, as cozinhas também são locais de armazenamento para utensílios domésticos essenciais, como produtos de limpeza, máquinas de lavar/secar roupa e a infame gaveta, onde colocamos de tudo um pouco.

É possível, no entanto, alcançar a plenitude organizacional na cozinha sem viver o estilo de vida de um minimalista extremo. Veja como projetar uma cozinha bem organizada e, mais importante, que permaneça assim.