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Como escolher bancadas de cozinhas: vantagens, desvantagem e inspirações

Como escolher bancadas de cozinhas: vantagens, desvantagem e inspirações

Um dos ambientes mais práticos e funcionais de qualquer projeto residencial é a cozinha. A bancada, por sua vez, abriga os principais equipamentos desse espaço. Logo, é fundamental que seja feita com o material mais resistente e higiênico. Além destes requisitos é importante atentar à estética e ao custo benefício. Outro ponto importante é adequá-las à dinâmica da família.

© Nikole Ramsay. ImageBluebird Townhouses / Altereco Design © Oliver Smith. ImageCreative Kitchen Designs and Their Details: The Best Photos of the Week © Josefotoinmo. ImageGAS House / OOIIO Arquitectura © Dmitry Tsyrencshikov. ImageStudio11 Minsk Office / Studio11 + 38

© Sandra Pereznieto. Imagealbino ortega house / Rozana Montiel | Estudio de Arquitectura
© Sandra Pereznieto. Imagealbino ortega house / Rozana Montiel | Estudio de Arquitectura

Reunimos no artigo a seguir algumas opções com as vantagens e desvantagens de cada um dos materiais mais utilizados atualmente.

Granito

É uma pedra natural, com cores e padrões únicos. Altamente resistente ao calor. É, ainda, a opção mais utilizada em bancadas de cozinhas e banheiros.

© Christopher Frederick-Jones. ImageResidencia B&B / Hogg&Lamb
© Christopher Frederick-Jones. ImageResidencia B&B / Hogg&Lamb

Vantagens
Longa durabilidade. Fácil limpeza e manutenção. Excelente relação custo x benefício. Resistência a impactos.

Desvantagem
Nem sempre é resistente a produtos ou alimentos ácidos.

© Fernando Gomulya. ImageFlick House / Delution
© Fernando Gomulya. ImageFlick House / Delution

Mármore

Talvez essa seja a opção mais sofisticada por sua aparência imponente e elegante. É uma pedra natural de formação calcária. Portanto, cada veio de sua composição é único.

© Robert Watson Photography. ImageCurvy Eco Home / Craig Race Architecture
© Robert Watson Photography. ImageCurvy Eco Home / Craig Race Architecture

Vantagens
Alto valor estético e resistência ao calor. É um material homogêneo e de fácil limpeza.

Desvantagens
Alto custo. Por ser muito poroso, deve receber selagem com resina anti manchas e anti bacteriana. Baixa resistência a impactos.

© Scott Frances. ImageShore House / LSS
© Scott Frances. ImageShore House / LSS

Pedras Artificiais

São normalmente fabricadas a partir de minerais naturais triturados, como o quartzo ou o mármore misturados com uma resina específica. Para assegurar sua qualidade é preciso trabalhar com empresas sérias.

© Jack Jérôme. ImageCasa Rivard / L’Abri
© Jack Jérôme. ImageCasa Rivard / L’Abri

Vantagens
Por ser industrializado, é um material padronizado e de aparência homogênea. Não é poroso, não mancha e possui fácil manutenção e limpeza. Possui uma infinita gama de cores e acabamentos disponíveis.

Desvantagens
Alto custo quando comparado às opções mais convencionais. Não possui boa resistência ao calor. Baixa resistência a abrasão.

© Mike Baker. ImageThe Courtyard House / Auhaus Architecture
© Mike Baker. ImageThe Courtyard House / Auhaus Architecture
© Alain Brugier. ImageDijon Kitchen / Diego Revollo Arquitetura
© Alain Brugier. ImageDijon Kitchen / Diego Revollo Arquitetura

Porcelanato

Bancadas de porcelanato são uma tendência que veio para ficar. São conhecidas por serem bastante resistentes. Entre suas principais vantagens estão sua durabilidade e impermeabilidade.

Triple Barn House / Mork-Ulnes Architects. Image © Bruce Damonte
Triple Barn House / Mork-Ulnes Architects. Image © Bruce Damonte

É, sem dúvida, um dos materiais que oferece mais opções de acabamento, já que é feita a partir do mesmo revestimento que especifica-se para pisos e paredes, com infinitas opções disponíveis no mercado, possibilitando projetos com combinações únicas. Inclusive, é a única opção que pode remeter a outros materiais como mármore, madeira ou concreto, por exemplo. Pode-se optar por esculpir (ou moldar) a cuba utilizando o mesmo material.

Via Dornbracht. ImageKitchen Fittings - Elio
Via Dornbracht. ImageKitchen Fittings - Elio

Vantagens
Além de diversas opções de acabamento, absorve pouca água e possui alta resistência à abrasão física ou química. É fácil de limpar.

Desvantagens
É necessário contratar uma empresa especializada porque para assegurar a resistência ao impacto, é necessário executá-la com uma estrutura reforçada.

Aço Inox

Uma das opções que asseguram maior assepsia por ser impermeável. Excelente resistência ao calor e bactérias, é a favorita das cozinhas industriais. Seria muito mais comum nas cozinhas residenciais se não tivesse um alto custo de produção.

© Francis Pelletier . ImageLa Luge / YH2 Architecture
© Francis Pelletier . ImageLa Luge / YH2 Architecture

Vantagens
Super higiênico, prático e durável.

Desvantagens
É um material que risca com bastante facilidade, além do já mencionado alto custo.

© Michael Evans. ImageEvans House / A4ESTUDIO
© Michael Evans. ImageEvans House / A4ESTUDIO
© Bill Timmerman. ImageBlackbird House / Will Bruder Architects
© Bill Timmerman. ImageBlackbird House / Will Bruder Architects

Concreto

Assim como a madeira, o concreto é bastante coerente tanto para acabamento de cozinhas rústicas quanto daquelas com traços mais contemporâneos. É um material muito resistente e econômico. Há técnicas que permitem colorir o material possibilitando mais variedades de acabamento.

© Christian Maldonado. ImageFVB House / Claudia Haguiara Arquitetura
© Christian Maldonado. ImageFVB House / Claudia Haguiara Arquitetura

Vantagens
É versátil para a decoração e muito econômico por ser produzida utilizando apenas cimento, areia e água.

Desvantagens
É necessária aplicação de produto específico para evitar infiltração. É muito poroso, e pouco resistente às manchas. Não é higiênico, sendo recomendada a utilização de tábuas de pedra ou vidro para manuseio de alimentos.

© Ricardo Oliveira Alves. ImageSea Front Villa / ARQ TAILOR'S Architecture & Interiors
© Ricardo Oliveira Alves. ImageSea Front Villa / ARQ TAILOR'S Architecture & Interiors

Madeira

Um dos materiais mais versáteis por compor bem desde ambientes mais rústicos até contemporâneos. Traz aconchego e são bastante práticas na hora de instalar. As madeiras mais utilizadas são o carvalho, nogueira e a faia.

© Florian Holzherr. ImageThe Black House / Buero Wagner
© Florian Holzherr. ImageThe Black House / Buero Wagner

Vantagem
Praticidade na instalação.

Desvantagens
Baixa resistência a calor e a impacto de objetos pontiagudos. Necessidade de alta manutenção pelo alto contato com a água.

© Bram Tack. ImageHOUSE SJ / STAARC ingenieurs en architecten
© Bram Tack. ImageHOUSE SJ / STAARC ingenieurs en architecten
© Akihide Mishima. ImageKitchens that Double As Dining Rooms: Architectural Design Inspiration
© Akihide Mishima. ImageKitchens that Double As Dining Rooms: Architectural Design Inspiration

Vidro

Quando fabricadas em vidro temperado são bastante seguras. Podem receber tratamento com soluções anti-manchas e também antibacterianas.
Pode ser executada em vidro transparente, translúcido, texturizado ou colorido.

© Kenta Hasegawa. ImageGarage Hall House / Tsukagoshi Miyashita Sekkei + Keitarchi
© Kenta Hasegawa. ImageGarage Hall House / Tsukagoshi Miyashita Sekkei + Keitarchi

Vantagens
Resistência a manchas. Facilidade na limpeza e manutenção. Combinam com praticamente todos os acabamentos.

Desvantagem
Alto custo de fabricação e instalação.

© The Raws. ImageGenius Loci House / Gabriela Carrillo Valdez + tescala
© The Raws. ImageGenius Loci House / Gabriela Carrillo Valdez + tescala

Pedra Sabão

Trata-se de uma pedra natural, também chamada de esteatita, comumente utilizada em clínicas e laboratórios por ser muito resistente a produtos ácidos.

© Praveen Mohandas. ImageMaison Kochi / Meister Varma Architects
© Praveen Mohandas. ImageMaison Kochi / Meister Varma Architects

Vantagem
Uma das opções mais duráveis.

Desvantagens
Suporta calor com menos resistência que outras pedras naturais, como o granito, por exemplo. Requer manutenção constante com lubrificação e polimento.

© Michael Lassman. ImageLiving Screen House / CplusC Architectural Workshop
© Michael Lassman. ImageLiving Screen House / CplusC Architectural Workshop

Para mais informações sobre o projeto de sua cozinha, acesse nossos artigos "Guia Arauco: Como projetar e construir uma cozinha corretamente?" e "Como projetar uma cozinha acessível: móveis ajustáveis e multifuncionais".

© Grant Sparkes-Carroll. ImageClerestory House / Pearson Architecture
© Grant Sparkes-Carroll. ImageClerestory House / Pearson Architecture

Referências

  • 'Bancada de cozinha: 65 inspirações para sua casa'. https://casaeconstrucao.org/projetos/bancada-de-cozinha. Acesso 15 julho 2019.
  • https://projetos.habitissimo.com.br/projeto/10-tipos-de-bancadas-que-definirao-a-personalidade-de-sua-cozinha. Acesso 15 julho 2019.
  • https://www.homify.com.br/livros_de_ideias/4087883/8-revestimentos-de-bancadas-de-cozinha-vantagens-e-desvantagens-de-cada-tipo. Acesso 15 julho 2019.

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Sobre este autor
Cita: Audrey Migliani. "Como escolher bancadas de cozinhas: vantagens, desvantagem e inspirações" 22 Jul 2019. ArchDaily Brasil. Acessado . <https://www.archdaily.com.br/br/921161/como-escolher-bancadas-de-cozinhas-vantagens-desvantagem-e-inspiracoes> ISSN 0719-8906

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