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Restaurante Gallastegi / pauzarq

Restaurante Gallastegi / pauzarq
Restaurante Gallastegi / pauzarq, © Felipe Pérez Aurtenetxe
© Felipe Pérez Aurtenetxe

O projeto deve realocar o antigo Restaurante Gallastegi no edifício residencial num novo projeto que se constrói para substituir aquele que o abrigava, ocupando os número 2, 4, 6 e 8 da Rua Ramón y Cajal.

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© Felipe Pérez Aurtenetxe

O novo local conta de início com duas zonas muito distintas. A parte da frente (com três aberturas para a fachada) está o nível da rua, alcançando uma altura interior livre de 5 metros. A parte dos fundos está elevada a 2 metros de altura a partir da anterior, com 3 metros de altura livre e três aberturas ao pátio da quadra.

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© Felipe Pérez Aurtenetxe

A decisão é tomada para amenizar este grande salto ou desnível pela adição de uma estrutura de madeira intermediária que conforma um novo espaço de jantar à meia altura que serve para escalonar o restaurante.

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© Felipe Pérez Aurtenetxe

Uma divisão funcional do restaurante é proposta em duas zonas, aparecendo uma linha que divide o local da fachada frontal à traseira, separando a parte pública da privada.

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© Felipe Pérez Aurtenetxe

A zona de serviços se situa a um lado, ligada à divisória regular do local. É aqui onde estão localizados os vestuários, cozinha e depósito, este último se comunica com a zona de acesso com o fim de facilitar a carga e descarga.

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Planta

A superfície restante do local ocupa a atenção do público, que se divide, por sua vez, em três níveis.

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© Felipe Pérez Aurtenetxe

Finalmente, a escada desemboca no último espaço de jantar (no nível do pátio da quadra) que por sua posição e dimensões adquire um caráter mais reservado.

© Felipe Pérez Aurtenetxe

Ficha técnica:

  • Arquitetos:pauzarq
  • Ano: 2012
  • Área construída: 210 m²
  • Endereço: Ramón y Cajal 4 Deusto, Bilbao Espanha
  • Tipo de projeto: Bares e Restaurantes
  • Operação projetual:Reforma
  • Status:Construído
  • Materialidade: Madeira
  • Estrutura: Madeira e Concreto
  • Localização: Ramón y Cajal 4, Deusto, Bilbao, Espanha

Equipe:

  1. Arquitetos: pauzarq – Felipe Pérez Aurtenetxe, Elena Usabiaga Usandizaga, Gerardo Zarrabeitia Ullíbarri

Informação Complementar:

  1. Contratante: Probiak

Sobre este escritório
pauzarq
Escritório
Cita: Victor Delaqua. "Restaurante Gallastegi / pauzarq" 03 Jun 2012. ArchDaily Brasil. Acessado . <https://www.archdaily.com.br/51909/restaurante-gallastegi-pauzarq> ISSN 0719-8906