Descrição enviada pela equipe de projeto. A cerveja artesanal é um produto que resulta do trabalho do artesão local moderno e enfatiza a independência, o nicho e a tradição. Diferente da cerveja industrial que busca a produção em massa, a artesanal dá mais atenção ao desenvolvimento local, à inovação tecnológica e à personalidade da marca. A Peiping Machine é uma marca de cerveja artesanal dedicada à integração da qualidade cervejeira pura e à renovação da cultura local. Para alcançar essa consistência interna e construir verdadeiramente a “fábrica”, estudamos criteriosamente todo o processo de fabricação da cerveja, e nos preocupamos em planejar as mudanças do processo “matéria-prima - processamento primário - sacarificação - fermentação - enlatamento - armazenamento e refrigeração - Produção". Aproveitando a própria condição física do local, conseguiu-se a efetiva organização e implementação do conceito de "linha de produção da fábrica de cerveja".
