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Restaurante Zero Waste Bistro / Linda Bergroth

Restaurante Zero Waste Bistro / Linda Bergroth

© Nicholas Calcott © Nicholas Calcott © Nicholas Calcott © Nicholas Calcott + 5

New York, Estados Unidos
  • Comissão

    Instituto Cultural Finlandês em Nova York
  • Co-curado

    Bergroth
  • Designer

    Harri Koskinen
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© Nicholas Calcott
© Nicholas Calcott

Descrição enviada pela equipe de projeto. Zero Waste Bistro, um restaurante temporário comissionado pelo Instituto Cultural Finlandês em Nova York foi apresentado no WantedDesign Manhattan, durante o NYCxDesign em maio de 2018. Desenhado por Linda Bergroth e co-curado por Bergroth e pelo designer Harri Koskinen, o projeto foi construído sobre temas de economia circular, novas inovações materiais e design sustentável.

© Nicholas Calcott
© Nicholas Calcott

O espaço, projetado por Linda Bergroth, foi feito inteiramente com materiais reciclados e recicláveis, usando peças de design sustentáveis - os famosos móveis e louças finlandeses que duram de geração em geração. Cada parceiro e colaborador foi convidado através de um processo de curadoria e selecionados com base em sua participação na sustentabilidade.

© Nicholas Calcott
© Nicholas Calcott

A Finnish Design Shop e a Artek trouxeram utensílios de mesa sustentáveis; A Durat lançou sua nova coleção de composta reciclada; Kotkamills apresentou seus copos descartáveis reutilizáveis; Sulapac, um material de embalagem completamente novo e livre de plástico; Oklin, o compostor de alimentos 24h e a Finnair como companhia aérea sustentável, levaram os designers e chefs de Helsinque a Nova York. As bebidas para o coquetel diário foram fornecidas pela destilaria Kyrö, a destilaria mais setentrional do mundo, conhecida por seu premiado Napue Gin.

© Nicholas Calcott
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Galeria do Projeto

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Localização do Projeto

Endereço: Nova York, NY, Estados Unidos

Localização aproximada, pode indicar cidade/país e não necessariamente o endereço exato.
Sobre este escritório
Cita: "Restaurante Zero Waste Bistro / Linda Bergroth " [Zero Waste Bistro Restaurant / Linda Bergroth ] 27 Jul 2019. ArchDaily Brasil. Acessado . <https://www.archdaily.com.br/br/921821/restaurante-zero-waste-bistro-linda-bergroth> ISSN 0719-8906

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