- Área: 1 m²
- Ano: 2016
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Fotografias:Hiroyuki Oki
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Fabricantes: Bomanite, Greenman, Hai Long glass, Hydan, M&A
Descrição enviada pela equipe de projeto. Localizado no coração de uma rua movimentada de Hanoi, o restaurante vegetariano Ưu Đàm aparece silenciosamente como um oásis verdejante e tranquilo que recebe pessoas sedentas no deserto. Andando pelo terraço, passando pela escultura em relevo de Buddha, os visitantes chegam ao espaço de Ưu Đàm e deixam suas cargas do lado de fora do portão.
O espaço de três andares do restaurante representa os três períodos budistas: o passado, o presente e o futuro. Cada andar será uma descoberta interessante para o visitante, que vivenciará o que foi pensado cuidadosamente em cada canto do espaço interno, cada guardanapo de mesa selecionado, cada hashi, tigela e alimentos do restaurante. Na atual vida barulhenta e agitada, é difícil não ser atraído para um espaço tão de paz.
Ưu Đàm é a transcrição vietnamita de “Udumbara” em sânscrito, que significa “uma flor auspiciosa do céu”. De acordo com as escrituras budistas, as Udumbaras são extremamente raras, florescendo apenas uma vez a cada três milênios, quando um Buda santo aparece no mundo humano. Depois de milhares de anos absorvendo a essência da terra e do céu, a Udumbara floresce calmamente, num sinal puro e precioso de uma nova era próspera.
Inspirado por essa história, o U'u Đàm foi construído com o desejo de espalhar este espírito positivo. O restaurante oferece uma atmosfera aconchegante e tranquila, com uma culinária requintada, nutritiva e saudável em um ambiente tranquilo e relaxante para todos os clientes, suas famílias e amigos. Espera-se o U'u Đàm ajude-os a levarem uma vida saudável e encontrar sua paz interior.
Cada prato e bebida são a essência da Mãe Natureza, preparados de coração por chefs dedicados e altamente qualificados. Todos os alimentos são valorizados e estimados como uma Udumbara na percepção budista.
