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Bráz Trattoria / Estúdio Penha

  • 05:00 - 22 Outubro, 2016
Bráz Trattoria / Estúdio Penha
Bráz Trattoria  / Estúdio Penha, © Lufe Gomes
© Lufe Gomes

© Lufe Gomes © Lufe Gomes © Lufe Gomes © Lufe Gomes + 23

  • Arquitetos

  • Localização

    Av. Magalhães de Castro, 12000 - Morumbi, São Paulo - SP, 05502-001, Brasil
  • Equipe

    Vitor Penha, Verônica Molina, Eloisa Marçola
  • Área

    531.4 m2
  • Ano do projeto

    2014
  • Fotografias

  • Ar Condicionado

    Fundament-Ar
  • Elétrica

    Ramoska Castellani
  • Hidráulica

    Ramoska Castellani
  • Incêndio

    Ramoska Castellani
  • Acústica

    Harmonia Acústica
  • Estrutural

    Lmdeleo
  • Execução Obra

    Palomo Mattos Engenharia
  • Mais informações Menos informações
© Lufe Gomes
© Lufe Gomes

Descrição enviada pela equipe de projeto. A arquitetura do Bráz Trattoria surgiu da solicitação dos sócios da Cia Tradicional do Comércio por um restaurante novo, diferente das pizzarias Bráz, mas que de certa forma não desvinculasse completamente do estilo tradicional das demais lojas.

© Lufe Gomes
© Lufe Gomes

A loja escolhida no Shopping Cidade Jardim para a implantação do projeto já tinha um enorme potencial enquanto espaço. O pé direito de 9 metros na maior área da loja em conjunto com as grandes esquadrias existentes com vista para a cidade fazia com que o salão tivesse uma força única. 

© Lufe Gomes
© Lufe Gomes

Diante deste espaço que foi apresentado, o desafio do Estúdio foi evidenciar essa força com uma arquitetura industrial, buscando nos detalhes e acabamentos o aconchego e a identificação com a marca.

© Lufe Gomes
© Lufe Gomes

A primeira premissa do Estúdio foi a elevação do piso, a fim de gerar um conforto visual para os frequentadores, considerando a vista que as grandes janelas proporcionam. 

© Lufe Gomes
© Lufe Gomes

A elevação do piso, alinhado à piscina da loja do andar superior, faz com que a entrada da loja passe a ter um pé direito baixo de 2,75m. Tal relação de pé direito faz com que tenhamos uma área de espera intimista e aconchegante “abraçada” pelo bar e balcão de antepastos, que ficam nas suas extremidades. 

© Lufe Gomes
© Lufe Gomes

Ao passar para o salão nos deparamos com a surpresa de um pé direito maior, de 8,50m, evidenciado pela presença das marcantes tubulações aparentes de ar condicionado e exaustão juntamente com as tubulações de elétrica, iluminação, rede, incêndio e hidráulica também aparentes, que reforçam o conceito do estilo industrial.

Corte
Corte
Corte
Corte

Os blocos de concreto estrutural já existentes nas paredes do shopping foram mantidos e destacados com iluminação direcionada. Há uma mistura de texturas no salão e a opção de utilização do Gail com faixas azuis trouxe personalidade ao Bráz Trattoria.

© Lufe Gomes
© Lufe Gomes

No salão, a cozinha está localizada no meio; no fundo a pizzaria e na frente um grande móvel metálico usado como estoque. Do outro lado, fazendo simetria a esse eixo, há dois longos sofás capitonês.

Planta
Planta

Em contraponto com a arquitetura industrial, foi no mobiliário que se atendeu a necessidade de criar uma nostalgia que pudesse perdurar pelos anos futuros, utilizando materiais antigos e garimpados, que é parte do conceito do Estúdio.

© Lufe Gomes
© Lufe Gomes

A iluminação dos pendentes garimpados e das luminárias pantográficas reforçam o desenho do piso em ladrilho sextavado, o qual recebe os mobiliários, ora garimpados, ora projetados em madeira e mármore.

Corte
Corte
Corte
Corte

Com essas premissas, o Bráz Trattoria vem com uma arquitetura capaz de causar sensações e emoções, trazer à tona nostalgia e nos abrir para um novo olhar.

© Lufe Gomes
© Lufe Gomes

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Localização aproximada, pode indicar cidade/país e não necessariamente o endereço exato.
Sobre este escritório
Estúdio Penha
Escritório
Cita: "Bráz Trattoria / Estúdio Penha" 22 Out 2016. ArchDaily Brasil. Acessado . <https://www.archdaily.com.br/br/797568/braz-trattoria-estudio-penha> ISSN 0719-8906

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