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Gurumê / Bernardes Arquitetura

Gurumê / Bernardes Arquitetura
Gurumê  / Bernardes Arquitetura, © Leonardo Finotti
© Leonardo Finotti

© Leonardo Finotti © Leonardo Finotti © Leonardo Finotti © Leonardo Finotti + 9

    • Interiores

      Bernardes Arquitetura
    • Equipe

      Thiago Bernardes, Camila Tariki, Francisco Abreu, Daniel Vannucchi, Antonia Bernardes, Caroline Premoli, Victor Campos, Suzana Duarte
    • Luminotécnica:

      Iluz
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    © Leonardo Finotti
    © Leonardo Finotti

    Descrição enviada pela equipe de projeto. Esta é a primeira loja do restaurante Gurumê, especializado na culinária japonesa. O nome é uma variação despojada da palavra “gourmet” e sugere um ambiente de sofisticação e simplicidade. O projeto busca traduzir o conceito do empreendimento.

    © Leonardo Finotti
    © Leonardo Finotti

    A junção de dois salões contíguos deu origem a três espaços com atmosferas distintas: o salão principal, um espaço intimista e o tradicional sushi bar. O salão de maiores dimensões possui uma mesa coletiva com desenho sinuoso que estimula a interação entre as pessoas. Já o segundo ambiente, um túnel de madeira, tem caráter intimista, com mesas de dois ou quatro lugares, onde o cliente vislumbra o exterior pelo rasgo da fachada.

    Planta Baixa
    Planta Baixa

    O túnel é estruturado através de uma sucessão de pórticos que definem sua geometria que é revestida por ripas de madeira cumaru. Ao fundo está localizado o sushi bar, com bancada em corian, de onde se pode observar a preparação dos pratos.

    © Leonardo Finotti
    © Leonardo Finotti

    Os principais materiais de revestimento - o cobre oxidado e a madeira - foram escolhidos devido à inspiração no universo da pesca e na ação do tempo nos materiais utilizados em barcos e navios.

    © Leonardo Finotti
    © Leonardo Finotti

    Os ladrilhos hidráulicos utilizados no piso são feitos artesanalmente e garantem a neutralidade necessária para que os tons de madeira e os tons esverdeados do cobre sejam destacados.

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    Localização aproximada, pode indicar cidade/país e não necessariamente o endereço exato.
    Sobre este escritório
    Bernardes Arquitetura
    Escritório
    Cita: "Gurumê / Bernardes Arquitetura" [Gurumê / Bernardes Arquitetura] 26 Out 2015. ArchDaily Brasil. (Trad. Delaqua, Victor) Acessado . <https://www.archdaily.com.br/br/775960/gurume-bernardes-arquitetura> ISSN 0719-8906

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