-
Arquitetos: Foster + Partners
- Área: 1600 m²
- Ano: 2021
-
Fotografias:Nigel Young
Descrição enviada pela equipe de projeto. Situada nas colinas de Bordeaux, a nova Vinícola Le Dôme de Saint-Émilion recebeu seus primeiros visitantes. Projetado por Foster + Partners, o volume discreto combina perfeitamente com a paisagem cultural da região, um Patrimônio Mundial da UNESCO, com instalações de última geração para o vinho Le Dôme, de renome internacional. A forma da edificação está baseada no desejo de criar uma estrutura que esteja voltada para dentro e para fora simultaneamente, proporcionando um espaço eficiente para a produção de vinho, dialogando com a paisagem envolvente.
Norman Foster, fundador e CEO do Foster + Partners, afirmou: "Quando Jonathan Maltus nos contatou pela primeira vez, ele expressou seu desejo de criar uma nova e distinta vinícola, com o cenário único de St Emilion. Ele queria que o volume fosse uma celebração da beleza do lugar, privilegiando a vista sobre a vinha e fazendo da paisagem o protagonista principal do projeto. A ideia era mesclar a edificação com o entorno, criando ao mesmo tempo um espaço acolhedor para os visitantes e apreciadores de vinho.”
Jonathan Maltus, proprietário do Le Dome disse: "Quando conheci Norman Foster em Madri, conversamos por mais de uma hora e meia sobre o que queríamos do projeto. A energia e o interesse pessoal de Norman brilharam quando, bem ali, ele descreveu o desenho básico da edificação que se manifestou tão brilhantemente na vida real. O que vemos agora, e isso nos enche de orgulho, vem direto da página que ele desenhou em seu caderno na minha frente."
Os visitantes se aproximam da vinícola por uma via arborizada, no final da qual está um volume circular. A combinação de duas rampas - uma externa para realçar a relação com o local e outra interna, que permite ao visitante percorrer as diferentes etapas do processo do vinho - confere ao novo volume a sua definição espacial. Ambas as rampas conduzem a uma galeria no nível superior que constitui o coração social da edificação, com mesas de degustação, um elegante bar de vinhos e espaços de lazer, tudo rodeado por uma vista de 360 graus sobre as vinhas circundantes.
As equipes de design industrial e arquitetura do Foster + Partners trabalharam juntas desde o início para criar uma solução de design de interiores que fosse parte integrante da arquitetura. Um bar de vinhos de forma curva com vista para os vinhedos e mesas circulares forma a área de degustação à esquerda. Um átrio circular permite a visualização dos espaços de produção e armazenamento de vinho abaixo proporcionando uma experiência única e holística aos visitantes. À direita da entrada, escritórios discretos ajudam a criar um espaço de trabalho concentrado em um ambiente movimentado. As ripas de madeira envolvem os espaços da administração para permitir privacidade acústica e visual, preservando as linhas de visão para o exterior e integrando-se com a arquitetura por meio das linhas do teto refletidas na estrutura de madeira.
A cobertura de madeira com 40 metros de diâmetro é uma estrutura única composta por vigas inclinadas que se apoiam umas nas outras criando um grande vão livre. A estrutura gera naturalmente um óculo de 6 metros de largura em seu centro, permitindo que a luz do sol inunde o nível superior. O telhado é revestido com telhas de terracota reciclada da região, enquanto a base da construção - feita de concreto com agregados locais - é revestida com ripas de madeira e parcialmente enterrada no solo para reduzir seu impacto visual no terreno e aumentar o desempenho da massa térmica. O volume reforça a paisagem ao criar uma forma de colina que ecoa as encostas suaves que o rodeiam.
