![Restaurante Cebicheria / Mínima Arquitetura e Urbanismo - Fotografia de Interiores, Mesa, Janela](https://images.adsttc.com/media/images/5f76/3256/63c0/17ae/2200/0849/medium_jpg/C%C3%B3pia_de_IMG_7839.jpg?1601581627)
-
Arquitetos: mínima
- Área: 270 m²
- Ano: 2018
-
Fotografias:Rafaela Netto
-
Fabricantes: Acasa Móveis, Accord Iluminação, Bella Iluminação, Coral, Elizabeth, Embramaco, Flórida Flores Permanentes, FulGrani, Help Clean, Ladrilhos Rochbeton, Magosil, PMC Ar Condicionado, Pertech, Piso de Pedra, Qcola, Quartzolit, Tok&Stok, Trimble Navigation, Veromibili, Yamato
![Restaurante Cebicheria / Mínima Arquitetura e Urbanismo - Fotografia de Exterior, Janela, Fachada](https://images.adsttc.com/media/images/5f76/3296/63c0/17bc/c900/0b69/newsletter/C%C3%B3pia_de_IMG_7845.jpg?1601581690)
Descrição enviada pela equipe de projeto. Alexandre Miqui, um experiente restaurateur, apresentou-nos um desafio: transferir seu restaurante para um novo local sem fechá-lo. Seu desejo era encerrar o expediente uma noite e reabrir no novo local no dia seguinte. A mudança deveria ocorrer no menor prazo possível, e a verba era limitada, por isso, desde o começo, reaproveitar materiais foi a palavra de ordem.
![Restaurante Cebicheria / Mínima Arquitetura e Urbanismo - Fotografia de Interiores, Mesa, Cadeira](https://images.adsttc.com/media/images/5f76/3312/63c0/17ae/2200/084d/newsletter/FEATURE.jpg?1601581822)
![Restaurante Cebicheria / Mínima Arquitetura e Urbanismo - Imagem 19 de 22](https://images.adsttc.com/media/images/5f76/3a10/63c0/17ae/2200/084f/newsletter/CEBICHERIA_PL_T%C3%89RREO.jpg?1601583612)
![Restaurante Cebicheria / Mínima Arquitetura e Urbanismo - Fotografia de Interiores, Sala de Jantar, Mesa, Cadeira, Pátio](https://images.adsttc.com/media/images/5f76/3195/63c0/17bc/c900/0b61/newsletter/C%C3%B3pia_de_IMG_7817_19_22.jpg?1601581436)
O imóvel já havia abrigado outros restaurantes. Isso poupou-nos maiores alterações na planta e alguns ambientes sofreram apenas pequenas adaptações. A cozinha foi totalmente remodelada. Ela agora atende as necessidades da brigada na preparação de um cardápio inteiramente novo.
![Restaurante Cebicheria / Mínima Arquitetura e Urbanismo - Fotografia de Exterior, Mesa, Cadeira](https://images.adsttc.com/media/images/5f76/31db/63c0/17bc/c900/0b63/medium_jpg/C%C3%B3pia_de_IMG_7826.jpg?1601581503)
![Restaurante Cebicheria / Mínima Arquitetura e Urbanismo - Imagem 21 de 22](https://images.adsttc.com/media/images/5f76/2e36/63c0/17bc/c900/0b44/newsletter/CEBICHERIA_CORTE.jpg?1601580586)
![Restaurante Cebicheria / Mínima Arquitetura e Urbanismo - Fotografia de Interiores, Mesa, Cadeira](https://images.adsttc.com/media/images/5f76/2fc3/63c0/17bc/c900/0b4d/medium_jpg/C%C3%B3pia_de_IMG_7051.jpg?1601580967)
No salão, o bar foi realocado a fim de ganharmos uma fluidez maior na circulação. Sua nova e melhorada localização é junto à parede lateral direita do restaurante, sob o vazio proporcionado por um pé direito duplo encimado por uma clarabóia. Esta zona ganhou expressão e um ponto focal com uma estante de metal sob medida que avança parede acima.
![Restaurante Cebicheria / Mínima Arquitetura e Urbanismo - Fotografia de Interiores, Sala de Jantar, Mesa, Cadeira](https://images.adsttc.com/media/images/5f76/32ee/63c0/17ae/2200/084b/newsletter/C%C3%B3pia_de_IMG_7863_68.jpg?1601581781)
Uma árvore que dividia o espaço lateral foi transplantada para a entrada do restaurante. Seu pé direito duplo acentua a configuração do pátio interno onde os clientes são recebidos. Projetando-se sobre esta praça, o novo guarda-corpo do mezanino procurou evocar o clássicos balcões espanhóis vernaculares.
![Restaurante Cebicheria / Mínima Arquitetura e Urbanismo - Fotografia de Interiores, Mesa, Cadeira, Iluminação](https://images.adsttc.com/media/images/5f76/2f43/63c0/17ae/2200/082d/newsletter/C%C3%B3pia_de_IMG_7028_29.jpg?1601580833)
Colocamos mesas na calçada com a intenção de fundir o pátio interno com a praça vizinha. Esse raro e belo pocket park é assinado por uma lenda da arquitetura paulistana. Uma premissa chave do projeto era a visão da Amauri retomando - e mesmo ampliando -a vida que teve outrora. Isso era especialmente importante pois, naquele momento, a rua ainda vivia uma baixa. Esta sofrendo pela ausência de muitos dos prestigiosos restaurantes que fizeram a sua fama.
![Restaurante Cebicheria / Mínima Arquitetura e Urbanismo - Fotografia de Interiores, Mesa, Cadeira](https://images.adsttc.com/media/images/5f76/2efd/63c0/17ae/2200/082b/newsletter/C%C3%B3pia_de_IMG_7020.jpg?1601580772)
A fachada foi reorganizada para ficar mais limpa e leve. Ampliamos ao máximo as aberturas, garantindo maior integração interior-exterior e também proporcionando uma vista para o mezanino. Uma atenção especial foi dada aos revestimentos para que cada espaço tivesse sua própria identidade. Como toque final, adicionamos vegetação natural permanente e natural em diversos pontos, para trazer vida ao ambiente como um todo.
![Restaurante Cebicheria / Mínima Arquitetura e Urbanismo - Fotografia de Interiores, Sala de Jantar, Mesa, Cadeira](https://images.adsttc.com/media/images/5f76/3082/63c0/17bc/c900/0b59/newsletter/C%C3%B3pia_de_IMG_7082.jpg?1601581159)
O restaurante abriu no seu novo endereço após três dias e meio, pontualmente para o jantar. Não cumprimos a meta original do cliente mas, considerando o reúso de revestimentos, equipamentos, estofados e mobiliário da casa anterior, consideramos o resultado bastante aceitável. Para nossa sorte, o Alexandre também.
![Restaurante Cebicheria / Mínima Arquitetura e Urbanismo - Fotografia de Interiores, Sala de Jantar, Mesa, Cadeira](https://images.adsttc.com/media/images/5f76/30da/63c0/17bc/c900/0b5b/newsletter/C%C3%B3pia_de_IMG_7090_91a.jpg?1601581253)