Restaurante Dokyo / Studio Gabriel Bordin

Restaurante Dokyo / Studio Gabriel Bordin

© Fabio Júnior Severo© Fabio Júnior Severo© Fabio Júnior Severo© Fabio Júnior Severo+ 10

  • Área Área deste projeto de arquitetura Área:  40
  • Ano Ano de conclusão deste projeto de arquitetura Ano:  2020
  • Fotógrafo Fotografias:  Fabio Júnior Severo
  • Fabricantes Marcas com produtos usados neste projeto de arquitetura
    Fabricantes: Club Mobili, MG Superfícies, Ouse Iluminaçao, Tensoflex
  • Arquiteto Responsável:Gabriel Bordin
  • Equipe De Projeto:Fabiano P Brescovit, Fernanda Sa, Lucas Ranzan, Sabrina B Sirino
  • Engenharia:Elo Arquitetos
  • Cidade:Florianópolis
  • País:Brasil
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© Fabio Júnior Severo
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Descrição enviada pela equipe de projeto. O restaurante Dokyo recorre à estética minimalista dos interiores japoneses, com adoção de materiais nobres, superficies claras, onde os elementos estéticos são também funcionais – sem excessos. O mdf carvalho que envolve todas as paredes do restaurante, é um dos poucos materiais adotados para compor a identidade do estabelecimento.

© Fabio Júnior Severo
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Retroiluminada, a bancada de atendimento em corian funciona como uma grande luminária, complementando o painel iluminado sobre a mesa e o sofá. Estes planos de luz quente proporcionam aconchego e destaque ao restaurante inserido em um mall desprovido de iluminação natural.

© Fabio Júnior Severo
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Planta
Planta
© Fabio Júnior Severo
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Sobre o rasgo, os nichos facilitam o acesso às louças em cerâmica artesanal que, além de funcional, também adornam o espaço. O tampo em serralheria preta e a vitrine de sushi ‘’flutuam’’ sobre a bancada, assim como a mesa apoiada sobre uma chapa de vidro.

© Fabio Júnior Severo
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Os painéis ripados e lisos ocultam quadros técnicos, maquinários e armazenamentos. O rasgo em corian cinza atrás do atendimento cria uma linha horizontal atrás da vitrine e oculta a janela que dá acesso à cozinha.

© Fabio Júnior Severo
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Galeria do Projeto

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Localização do Projeto

Endereço:Florianópolis, Santa Catarina, Brasil

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Localização aproximada, pode indicar cidade/país e não necessariamente o endereço exato.
Sobre este escritório
Cita: "Restaurante Dokyo / Studio Gabriel Bordin" 26 Set 2020. ArchDaily Brasil. Acessado . <https://www.archdaily.com.br/br/948332/restaurante-dokyo-studio-gabriel-bordin> ISSN 0719-8906

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