- Área: 300 m²
- Ano: 2018
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Fotografias:Renzo Rebagliati
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Fabricantes: Equipotecnia, GRAMAR, High Light, Hilite, PUNA, Vainsa.
Descrição enviada pela equipe de projeto. A fachada austera e simples evoca o significado do nome do restaurante STATERA: "equilíbrio". O projeto se situa na rua La Mar, considerada um dos corredores gastronômicos mais importantes de Lima. Por trás da aridez escultórica da fachada, se propõe no interior um "oásis" urbano que representa o conceito gastronômico do restaurante, que busca expressar "O equilíbrio que encontramos na natureza através do equilíbrio perfeito de contrastes", como ocorre em um oásis "vegetação em um meio árido".
