- Área: 53 m²
- Ano: 2016
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Fotografias:Ricardo Perini
Descrição enviada pela equipe de projeto. Especializada em saladas e comidas leves, a Tasty Salad Shop é uma marca tradicional em lojas de rua, este projeto trata da primeira loja em um shopping. O Projeto busca trazer um pouco da experiência proporcionada nas primeiras lojas para um ambiente oposto.
A fina estrutura em aço preto e compensado naval (materiais que são parte da identidade da marca) setoriza o espaço em dois, e abriga as funções destinadas as funções de atendimento, armazenamento, preparo e caixa, e permite ao cliente enxergar e interagir com todo o processo, do pedido até caixa. Esta estrutura forma também uma espécie de esquadria para o corredor do shopping, fazendo uma conexão com as lojas de rua, mas sem perder a continuidade, que dilui os limites entre o espaço “público” e o interior da loja.
Um grande banco em compensado também articula o espaço destinado aos clientes, as banquetas e mesas dão flexibilidade ao espaço, e a possibilidade de compartilhar, uma das premissas da marca.
Por fim, um fundo branco é estabelecido com azulejos 15x15 nas paredes e no teto, através do reflexo nesta superfície contínua, todos os objetos, produtos e pessoas se tornam coadjuvantes do projeto.
