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Restaurante Savio Volpe / Ste Marie Art Design

  • 11:00 - 17 Outubro, 2016
  • Traduzido por Camilla Sbeghen
Restaurante Savio Volpe / Ste Marie Art Design
Restaurante Savio Volpe / Ste Marie Art Design, © Knauf and Brown
© Knauf and Brown

© Knauf and Brown © Knauf and Brown © Knauf and Brown + 17

  • Arquitetos

  • Localização

    615 Kingsway, Vancouver, BC V5T 3K5, Canadá
  • Principal

    Craig Stanghetta
  • Colaboradores

    Paul Grunberg e chef Mark Perrier
  • Área

    227 m2
  • Ano do projeto

    2015
© Knauf and Brown
© Knauf and Brown

Descrição enviada pela equipe de projeto. O restaurante é uma síntese do que chamamos de uma granja moderna italiana. O desenho foi fortemente inspirado pelos três ícones do design italiano: Carlo Mollino, Bruno Munari e Enzo Mari. O resultado é um equilíbrio entre simplicidade, teatro e irreverência. Os acabamentos estão enraizados em uma qualidade terrenal como a maioria das osterias e trattorias ao longo da Itália. Dentro desta mesma ideia, se confere tanta atenção à comida, vinho, produtos, ervas e conservas do que às pinturas nas paredes. A interação contínua entre o assertivo e o simples, elementar e modernista é um dos pilares da cultura italiana. Tratamos de capturar esta sobreposição de excelência italiana executando o tema de simples vs belo em todo o desenho. A mistura de apliques com tela e vidro opalino ressaltam a influência oposta de estilo modernista e 'nonna' em nosso desenho lumínico. Uma mudança similar pode ser vista nas paredes plissadas de carvalho que atuam como uma tela de fundo rítmico e modesto na mistura de assentos que se destacam. Como um gesto simples, mantemos um telefone de cortesia para aqueles que requerem transporte para voltar a casa depois do jantar e empacotar uma garrafa de vinho para compartilhar com amigos e familiares. 

© Knauf and Brown
© Knauf and Brown
Site Plan
Site Plan
© Knauf and Brown
© Knauf and Brown

O projeto foi realizado por Ste. Marie, cujo diretor, Craig Stanghetta, é também co-proprietário da empresa. Ste. Marie é um estúdio que possui um foco baseado na estratégia, a direção do desenho é um matrimônio de profundo conhecimento dos objetivos do negócio (um bairro misto acessível mas ainda elevado) e a função do desenho em compreender e melhorar estes objetivos. Isto pode ser visto no desenho e na programação do bar central que converte-se no centro neurálgico do espaço e ajuda a criar um forte núcleo da comunidade no restaurante. A estante sob medida rodeia a cozinha aberta e emoldura a churrasqueira a lenha e o assador, além de ser utilizada para mostrar a bela coleção de comestíveis e confeitaria italiana. O desenho se esforça para ser centrado e ordenado sem deixar de ser cálido, divertido e acolhedor.

© Knauf and Brown
© Knauf and Brown

Este projeto foi um trabalho de amor e há nele uma grande quantidade desta narrativa que guiou o desenho. Simplesmente não podemos capturar as nuances de forma tão breve. Existem vários fornecedores e artesãos que merecem o devido crédito pela colaboração e execução de um espaço precioso.

© Knauf and Brown
© Knauf and Brown
Furniture
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Localização aproximada, pode indicar cidade/país e não necessariamente o endereço exato. Cita: "Restaurante Savio Volpe / Ste Marie Art Design" [Osteria Savio Volpe / Ste Marie Art Design] 17 Out 2016. ArchDaily Brasil. (Trad. Sbeghen Ghisleni, Camila) Acessado . <https://www.archdaily.com.br/br/797394/restaurante-savio-volpe-ste-marie-art-design> ISSN 0719-8906