Padaria Martoca / AIA Estúdio + Raphael Tepedino

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Descrição enviada pela equipe de projeto. Localizada no bairro de Pinheiros, em São Paulo, a Padaria Martoca é o primeiro espaço físico da padeira Marta Carvalho. O projeto teve como principal premissa conceitual a criação de um espaço que refletisse o caráter artesanal da padaria e a relação de afeto da padeira com cada etapa dos processos de produção. A ocupação do espaço é definida por três elementos em concreto moldados in loco: balcão, banco e prateleiras de fundo de loja, que receberam o mesmo revestimento do piso, o cimento polimérico pigmentado. Através desse material foi definida a paleta de cor do projeto, sendo que no piso ele recebe aplicação de ladrilhos hidráulicos salpicados, cuja matéria prima é a mesma da massa única feita do cimento polimérico que, quando aplicada, confere unidade ao conjunto, com uma variação de tonalidade dependendo da altura. A textura deste revestimento contribui para esquentar o ambiente e reforçar o diálogo com o universo artesanal.