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Arquitetos: stof.
- Área: 6500 m²
- Ano: 2023
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Fotografias:Donggyu Kim
Descrição enviada pela equipe de projeto. O espaço floresce e se torna claro e rico quando vários elementos dentro dele estabelecem relações e são vistos em conjunto. Embora se trate de uma questão subjetiva, encontrar o conforto esperado em grandes cafeterias pode ser desafiador. Essa dificuldade decorre da ausência de relações entre os elementos do espaço e da falta de propósito.
A 502 Coffee Roasters, um dos principais negócios no início do mercado de café especial coreano desde 2009, expandiu seu café e centro de torra existente para uma nova localização em Nangok-ri, Yongin, província de Gyeonggi. Com aproximadamente 6.500 metros quadrados, o espaço é composto por três edifícios designados para café, torrefação e educação. O estúdio de design Stof, em colaboração com o 502 em sua filial de Samseong, participou do projeto desde o início, com o objetivo de visualizar o valor central da 502 "relações que começam pelo café" como uma linguagem espacial.
O Stof acredita que se uma marca de longa data se aventura em um novo ambiente e escala, seus valores duradouros devem ser refletidos no espaço, e transmitidos por meio de experiências. Eles traduziram o destaque da marca na construção de relações a partir da linguagem arquitetônica, criando um espaço onde os aspectos físicos e experienciais interagem ativamente.
O escritório recorreu ao conceito de "relações que começam pelo café" para formar várias conexões entre elementos como estrutura, ambiente, programa e comportamento. Formas de móveis que conectam espaços ou refletem caminhos de circulação garantem que tanto os móveis quanto a arquitetura falem em uma só voz. Materiais com propriedades naturais, incorporando também outros refletivos para capturar o ambiente, foram escolhidos intencionalmente. O projeto também inclui espaços vazios deliberados para facilitar a transição natural dos elementos do programa por meio das ações das pessoas.
Esses princípios do projeto não apenas representam visualmente a natureza da marca no espaço, mas também consideram a experiência estável do usuário no café. Formas variadas de assentos respeitam e acomodam diversos propósitos e preferências dos usuários. Elementos estruturais como escadas, normalmente concentrados perto de janelas em grandes cafés, são colocados no centro dispersando a densidade e criando um espaço atraente com elementos interessantes estrategicamente posicionados.
O café apresenta acabamentos dominados por tons neutros como granilite, concreto e aço inoxidável. Móveis de madeira introduzem calor, equilibrando a atmosfera geral. Ao entrar, uma estrutura de madeira maciça atrás do balcão do café penetra verticalmente nos vazios do primeiro e segundo andares, conectando-os. Essa estrutura serve para conectar os pavimentos através do som com alto-falantes embutidos, atuando como armazenamento e também fornecendo iluminação para o balcão do café e mesas de exposição.
O espaço do salão, que de forma geral é iluminado e acolhedor, incorpora várias formas de assentos e prateleiras ligeiramente curvas. Essas prateleiras naturalmente separam os assentos e os caminhos de circulação, oferecendo conforto. O teto esticado perto da janela e alguns móveis acabados com materiais refletivos trazem o ambiente natural externo para dentro, criando uma atmosfera animada. No segundo pavimento, há grandes mesas projetadas para uso compartilhado que servem como meio de conexão entre pessoas e usos. Às vezes, essas mesas recebem seminários e também funcionam como mesas de exposição para expor produtos locais. Além disso, um teto espelhado cria uma sensação de expansão infinita através da estrutura do alto-falante, restabelecendo uma conexão com o primeiro andar.
