- Área: 70 m²
- Ano: 2013
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Fotografias:Pedro Sadio & Maria Rita
Dos arquitetos: Localizada no Cais do Sodré em Lisboa, a Adega dos Canários, antiga casa de petiscos popular, foi fundada em 1933 por uma família de galegos à qual pertenceu até 2012, ano em que foi adquirida por uma família italiana.
Famoso pelos petiscos e pelas pessoas que ali se reuniam, o espaço lúgubre tinha sido, há muito, descaracterizado por várias intervenções pontuais que tentavam, sem sucesso, garantir as cada vez mais exigentes condições de higiene e segurança alimentar.
Apesar das profundas alterações necessárias para garantir o cumprimento dessascondições, o projeto assume a vontade de conservar o espírito das antigas tabernas alfacinhas repropondo a utilização da pedra de lioz abancado, pedra característica dos balcões das tabernas de Lisboa. O resultado é um espaço de grande simplicidade, luminoso e acolhedor.
