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Restaurante PAKTA / El Equipo Creativo

Restaurante PAKTA / El Equipo Creativo
Restaurante PAKTA / El Equipo Creativo , © Adrià Goula
© Adrià Goula

© Adrià Goula © Adrià Goula © Adrià Goula © Adrià Goula + 14

  • Arquitetos

  • Localização

    Carrer Lleida, 5, 08004 Barcelona, Espanha
  • Arquiteto Encarregado

    Oliver Franz Schmidt, Natali Canas del Pozo
  • Equipe de Projeto

    Lucas Echeveste Lacy, Cristina Huguet, Mireia Gallego
  • Área

    100,0 m²
  • Ano do projeto

    2013
  • Fotografias

© Adrià Goula
© Adrià Goula

Descrição enviada pela equipe de projeto. No idioma Quechua, falado em algumas partes do Peru, Pakta significa "união"; neste caso a união de duas culturas e suas respectivas cozinhas. O projeto de interiores concebido por El Equipo Creativo surge desta mesma ideia, considerando que a cozinha japonesa é a base da gastronomia nikkei, porém, envolvida em sabores, cores, tradições e ingredientes peruanos. Com isso em mente, os elementos básicos do restaurante, como o bar, a cozinha e o mobiliário, foram projetados com referência na arquitetura das tradicionais tavernas japonesas. 

© Adrià Goula
© Adrià Goula

Uma explosão de cores que evocam a cultura peruana permeiam o espaço. Esta "segunda pele" cromática oferece uma surpreendente combinação de cores que contrastam com o austero design japonês. 

© Adrià Goula
© Adrià Goula

O resultado final unifica a reinterpretação destas duas culturas - peruana e japonesa - através do uso de seus elementos mais emblemáticos e tradicionais, criando uma solução visualmente forte, porém equilibrada. As reduzidas dimensões do lugar fizeram da otimização espacial uma das principais diretrizes do projeto. As áreas de trabalho são divididas em três zonas:

© Adrià Goula
© Adrià Goula

Na entrada, o bar de saquê e pisco age como um filtro entre o interior e o exterior. Trata-se de uma estrutura tridimensional que serve de filtro visual e estande para os produtos. 

© Adrià Goula
© Adrià Goula

Anterior à área de jantar está o sushi bar. Estruturalmente, este é completamente antagônico ao bar de saquê e pisco, composto por três blocos de pedra pesados e luminosos sobre os quais o sushiman trabalha, servindo as pessoas que se sentam à sua volta. A ideia de dividir o bar em três "pedras" separadas e elevadas ajuda a controlar a escala reduzida do lugar e cria uma sensação de levitação entre as pesadas pedras. Fechando o lugar, ao fim da área de jantar, está a cozinha, concebida como uma caixa luminosa que permite aos cozinheiros observar o bar através de uma superfície de vidro com diferentes níveis de transparência.

Planta do térreo
Planta do térreo

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Sobre este escritório
El Equipo Creativo
Escritório
Cita: "Restaurante PAKTA / El Equipo Creativo " [PAKTA Restaurant / El Equipo Creativo ] 21 Nov 2013. ArchDaily Brasil. (Trad. Baratto, Romullo) Acessado . <https://www.archdaily.com.br/153953/restaurante-pakta-slash-el-equipo-creativo> ISSN 0719-8906