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É tudo sobre a maçã no Apfelhotel Torgglerhof, em Saltaus, no Vale do Passiria, norte da Itália. O Applesauna e a área de bem-estar fazem parte do conjunto da fazenda. Para os arquitetos, o ponto de partida e elemento fundamental do projeto foi o ciclo da maçã ao longo do ano: A nova área da sauna constitui o período de repouso.
