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Montelena, representa um espaço desenhado para degustações de alimentos e reuniões exclusivas. O projeto arquitetônico e de design de interiores, assim como a marca, são inspirados na obra do arquiteto italiano Scarpa, um dos arquitetos mais enigmáticos do século XX, tendo como influência os estilos de arquitetura artesanal. O acesso principal a Montelena foi concebido como um segredo do Chef Alberto Sentíes. A experiência do visitante no espaço começa ao atravessar a porta quase oculta no final da circulação. Seu hall e a sala principal são abraçados por um tom de iluminação quente gerando um ambiente acolhedor e íntimo.  O espaço mostra uma combinação de acabamentos modernos incluindo aço, alumínio e mármore que contrastam com a espontaneidade de materiais naturais como a pedra e o barro. O uso de plantas e objetos naturais outorgam uma característica fresca aos espaços, criando um ambiente de comodidade e exclusividade para seus convidados. Veja mais Veja a descrição completa
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