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© Nico Saieh© Nico Saieh© Nico Saieh© Nico Saieh © Nico Saieh O Restaurante Cumarú, localizado na avenida Nueva Costanera, em Vitacura, Santiago do Chile, surgiu a partir da materialidade. Os proprietários do restaurante conseguiram uma grande quantidade de madeira cumaru, nobre. A primeira consideração foi optar pelo material, como o único. Assim, o interior e o exterior do edifício, tetos, esquadrias, pisos, deck e paredes divisórias foram feitos de madeira. © Nico Saieh Uma segunda ideia foi enterrar o edifício para obter novos patamares e pés-direitos maiores nas salas e jardins. Um terraço sobre um deck de madeira sob as árvores foi criado, na parte traseira, com um bar e um terraço frontal para a rua, enterrado, a fim de ser protegido dos carros, mas não dos pedestres. Um terceiro terraço, coberto e protegido do vento, foi locado no segundo pavimento, aberto para a rua e para o jardim posterior, onde há dois sofás próximos a cozinha, no centro, que permite interação do chef com o público, além de possibilitar eventos e aulas de culinária. Veja mais Veja a descrição completa
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