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Domus Sent Sovi é um centro gastronômico instalado em uma antiga corticeria, que também já abrigou a escola local, em Hostalric. O projeto ocupa três pavimentos, em um total de mais de 900 metros quadrados. Partindo da herança culinária catalã, foi elaborado para o centro gastronômico um projeto original. O objetivo do centro é apresentar a importância, a qualidade, a singularidade e a origem de cada produto e, através dele, o território onde foi produzido. Para isso, o espaço convida a ver, tocar e provar toda a gama de ingredientes. Frente à configuração do edifício e a diversidade do programa, com auditório, loja, oficinas e restaurante, os arquitetos propuseram uma arquitetura que resolve as funções e ao mesmo tempo unifica o espaço e agrega uma atmosfera singular. Domus Sent Sovi interpreta a herança da culinária e dos produtos da Catalunha como um símbolo de identidade, criando "paisagens gastronômicas". Veja mais Veja a descrição completa
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