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Construir com pedras implica em cavar montanhas. O resultado, imponente e profundo, cria presença com sua materialidade. Neste projeto, implantado próximo à Cistercian Abbaye du Thoronet, a escolha por construir com pedras extraídas de pedreiras romanas coloca o projeto em uma temporalidade ressonante com a paisagem.  Os blocos de pedra foram, um por um, calculados para medirem cinquenta centímetros de espessura e pesarem exatamente uma tonelada. Empilhados, eles formam uma parede de 10 metros de altura. As paredes dilatam, filigranas de puro peso ao sol. A adega e o centro de visitantes marcam um novo horizonte na paisagem provençal: uma presença mineral ancorada nos vinhedos com vista para o histórico Chateau de Selle. Duas paredes em pedra sólida erguem-se paralelas à estrada e às vinhas. As paredes maciças enquadram o processo de vinificação, abrigando o vinho, o trabalho e os visitantes. As paredes são imponentes e leves, mudando conforme necessário para se tornarem telas porosas, proporcionando vistas, acesso e ventilação. Veja mais Veja a descrição completa
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