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Concebido como um espaço para abrigar expressões da rica cultura gastronômica contemporânea e mexicana, o Mercado Roma cria uma ênfase especial no sentido de comunidade e colaboração. Projetado por Rojkind Arquitectos e conceitualizado por CAdena + Asoc. Concept design, o espaço foi criado para reunir seletos parceiros e vendedores para que eles possam, nele, oferecer os seus melhores produtos. O espaço também é projetado para favorecer encontros, intercâmbios, interações, relações, tornando a experiência mais significativa. "Mercado Roma pretende ser um catalisador e detonador para a comunidade. O mercado procura integrar os esforços locais e iniciá-los a partir de uma plataforma contemporânea enraizada em tradições culturais e da história coletiva de uma nação ". Ignacio Cadena. Este projeto é o resultado de um forte processo colaborativo que mescla vários campos de projetos: arquitetura, engenharia, design industrial e design gráfico, ilustradores, entre outros.Um espaço de tipo industrial, anteriormente ocupado pelo famoso León Bar, localizado na parte norte do bairro Roma, está sendo readaptado para este projeto. O nível da rua vai abrigar cinquenta e três tendas de venda configuradas em caminhos orgânicos e fluidos, que reinterpretam a grade do mercado tradicional. Os dois níveis superiores abrigarão dois restaurantes, um bar e um terraço. O projeto também inclui um espaço ao ar livre cercado por uma horta vertical totalmente funcional, a partir da qual os produtos frescos serão colhidos para serem vendidos no mercado, completando assim o ciclo de produção-distribuição-varejo. Veja mais Veja a descrição completa
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