- Área: 425 m²
- Ano: 2016
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Fotografias:Guillaume Satre
Um Projeto de Abastecimento de Cadeia Curta
Conectar a produção de vegetais orgânicos com o consumidor é o projeto desenvolvido pelo distrito francês do Pays de la Loire.
Ponto central entre fazenda e garfo, a unidade é dimensionada correspondendo à escala de território definido por um projeto de abastecimento de cadeia curta.
A planta é a unidade de espaço da cadeia, uma espécie de sinédoque de arquitetura, além de representar o todo.
Repetitividade / Contextualidade
Imaginamos este espaço como um processo abrigado, combinando repetitividade e adaptação ao contexto. O processo é permanente, e pode ser repetido em diferentes territórios. Fachadas e cobertura são o abrigo que se referem ao contexto.
Lycée está localizado em uma grande parcela de território, entre duas grandes rodovias nos arredores de Nantes. Uma elemento chave do campo ao passar pela arquitetura comercial genérica que acompanha a borda da maioria das cidades francesas.
Arquitetura / Paisagem
O Lycée é feito de uma arquitetura estranha, algo inspirado no estilo britânico de Oxford dos anos 80. Não era o desenho que queríamos seguir, mas um estilo que tivemos que relativizar graças a sua expressividade.
Escolhemos olhar as qualidades da paisagem do terreno. Especialmente no sentido do "Jardim em Movimento", desenvolvido pelo arquiteto paisagista francês Gilles Clement no lado norte da grande área do Lycée.
Combinamos a imagem dos vinhedos, de geometria forte, com o padrão dos vimes contorcidos. Os vimes entrelaçados representam ao mesmo tempo os cestos que se colocam os vegetais frescos e os entrelaçamentos e empilhamentos dos ramos que animam o 'Jardim em Movimento'.
Processo / Abrigo
O edifício consiste de dois volumes feitos de elementos prefabricados, abrigados por uma grande cobertura. O primeiro volume dá as boas vindas à área de processamento e uma área técnica frente ao pátio de serviços. O segundo volume é dedicado à área administrativa e aos vestiários.
O espaço entre estes volumes age como corredor pedagógico que permite que se acompanhe o processo em curso sem entrar na área onde há rigoroso controle de higiene.
Cadeia de Abastecimento Curta aplicada a Arquitetura
Colocamos em evidência a cadeia de abastecimento curta, aplicando-a a arquitetura em alguns pontos fundamentais:
- utilizamos madeiras de fontes locais;
- calor extraído da zona de processamento (8ºC nas áreas de trabalho e de armazenamento) é utilizado para aquecer a água;
- criação de uma área de lagunagem para tratamento biológico de águas residuais;
- água utilizada nos processos tem tratamento UV para ser mandada de volta aos primeiros processos de operações que representam 85% do consumo de água. Os 15% restantes são utilizados em cultivos agrícolas nas proximidades.
Uma inserção Delicada
A disposição da planta preserva as qualidades paisagísticas do terreno. O acesso de veículos está localizado no norte de um conjunto de árvores, que aliados ao edifício existente, emolduram a entrada do complexo.
A disposição da implantação minimiza o impacto visual do pátio de serviço. Afinal, melhor grama do que asfalto.
A perspectiva da entrada da conjunto é amplificada pelo alinhamento de luz e volumes na fachada.
