O projeto da Adega Mas Rodó consiste numa reforma e adequação de uma instalação vitícola construída nos anos setenta sobre as estruturas preexistentes de uma antiga quinta do século XVIII sem apenas intervir na estrutura, mas também redefinir uma imagem e condicionar o espaço para uma nova produção vinícola contemporânea.
Sobre uma base de alvenaria, a nova fachada de madeira e aço redefine o volume do edifício que se adapta entre o natural e o histórico.
O sistema de vidro duplo, acondiciona termicamente o interior da sala de vinificação, otimizando o controle na fermentação da matéria prima e minimizando o consumo de energia; enquanto que a espessura da antiga parede de pedra apresenta condições de temperatura e umidade mais que satisfatórias para o envelhecimento do vinho.
Dois elementos rompem a opacidade da Adega e criam relações entre o exterior e interior: a janela da sala de degustação com orientação sul, sobre os vinhedos e o pórtico de entrada revestidos com aço corten, injetando de luminosidade e paisagem o espaço interior através de uma esquizofrênica cor primaveril Pantone 375c.
